Bahan:
- Bahan:
- - 10 buah tahu putih/tahu kuning
- - 3 siung bawang putih
- - 1 sdt ketumbar bubuk
- - 1 sdt garam
- - sdt kaldu bubuk
- - Air secukupnya
- - Minyak goreng secukupnya
Alat:
- Alat:
- - Pisau
- - Talenan
- - Wajan
- - Spatula
- - Mangkok
Cara Membuat:
- Cara Membuat:
- - Potong tahu menjadi ukuran sedang agar tidak mudah hancur saat digoreng.
- - Haluskan bawang putih lalu campur dengan ketumbar, garam, dan kaldu bubuk.
- - Larutkan bumbu dengan air secukupnya.
- - Masukkan tahu ke dalam larutan bumbu, rendam minimal 1015 menit agar bumbu meresap.
- - Panaskan minyak dengan api sedang.
- - Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan dan bagian luar terasa kering.
- - Angkat dan tiriskan.
- - Sajikan hangat dengan sambal atau cabai rawit.