Bahan:
- Bahan:
- - 500 gram kentang
- - 2 siung bawang putih
- - 2 batang daun seledri, iris halus
- - 1 butir telur (1 untuk adonan, 1 untuk celupan)
- - sdt merica
- - 1 sdt garam
- - sdt kaldu bubuk
- - Minyak goreng secukupnya
Alat:
- Alat:
- - Wajan
- - Ulekan
- - Mangkok
- - Spatula
Cara Membuat:
- Cara Membuat:
- - Kupas kentang, potong-potong lalu goreng hingga matang (bukan direbus, supaya gurih).
- - Haluskan kentang saat masih hangat.
- - Haluskan bawang putih, campurkan ke kentang.
- - Masukkan daun seledri, 1 butir telur, garam, merica, dan kaldu bubuk.
- - Aduk hingga adonan bisa dipulung.
- - Bentuk bulat pipih sesuai selera.
- - Celupkan ke telur kocok.
- - Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
- - Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.